800 người đã tham gia cuộc thí nghiệm. Trong vòng một năm sau "Tháng giêng khô", các nhà khoa học đã thăm dò ý kiến của những người tham gia về tình trạng sức khỏe của họ, đánh giá và nghiên cứu những thay đổi trong thói quen ăn uống.
Kết quả nghiên cứu cho thấy việc từ bỏ rượu hàng tháng góp phần tăng cường chức năng cơ quan cơ thể, cải thiện tình trạng da cũng như dẫn đến việc giảm tiêu thụ rượu hơn nữa. Do đó, số ngày uống rượu bia của những người tham gia giảm trung bình từ 4,3 xuống 3,3 mỗi tuần, lượng rượu tiêu thụ giảm từ 8,6 xuống còn 7,1 ly, và số ngày cho những trận say bí tỉ đã giảm xuống 2,1 mỗi tháng.
Ngoài ra, việc từ chối uống rượu đã giúp 88% người tham gia tiết kiệm tiền. Tổng kết "Tháng giêng khô", các công dân Anh đã thông báo về thái độ "suy nghĩ lại" trước rượu bia (82%), tăng cường khả năng tự kiểm soát khi uống (80%), cải thiện giấc ngủ (71%) và giảm cân (58%).
