Có thể giữ trong cả năm: ở Hoa Kỳ bắt đầu bán táo "bất tử"

Loại táo khác thường, có vị chua- ngọt, thu được bằng cách lai tạo giữa hai loại Honeycrisp và Enterprise. Quả lai với tên gốc WA38 được phát triển bởi các nhà khoa học tại Đại học Washington - đã dành 22 năm và 10 triệu đô la cho việc này.

Theo giám đốc chương trình tuyển chọn Keith Evans, phần thịt của quả bị oxy hóa rất chậm, do đó làm tăng thời hạn sử dụng của táo mà không làm giảm chất lượng.

Người đầu tiên trồng táo Cosmic Crisp  là nông dân bang Washington. Giấy phép có hạn trong 10 năm. Tổng cộng 12 triệu cây táo  giống mới đã được trồng.

Táo Bắc cực

Hai năm trước, các kỹ sư di truyền Mỹ đã phát triển giống táo Bắc Cực, không bi xuống màu ở vị trícắt trong ba tuần. Những người tạo ra giống táo đã giới thiệu một gen mới trong cấu trúc của nó để tắt các enzyme - nhờ vào điều này, giống táo GMO được lưu trữ lâu hơn.