Nấu khoai tây thế nào thì nguy hiểm với sức khỏe?

© Ảnh : Pixabay / Matthias BöckelKhoai tây chiên.
Khoai tây chiên. - Sputnik Việt Nam
MATXCƠVA (Sputnik) - Bác sĩ- chuyên gia cấp cao Elena Gubkina đã chia sẻ về những cách nấu và ăn khoai tây tốt nhất và tệ nhất. Theo bà, bạn không nên nấu và càng không nên ăn khoai tây để cả vỏ.

Bác sĩ khuyên chúng ta gọt vỏ vì vỏ khoai tây là nơi tích tụ nhiều nhất các chất độc hại từ đất và không khí.

chip khoai tây - Sputnik Việt Nam
Chuyên gia dinh dưỡng tìm thấy lợi ích trong bánh quy socola và chip khoai tây chiên

Những cách tốt nhất và tệ nhất để ăn khoai tây

“Ngoài ra, khi xào nấu khoai tây, bạn không nên để sản phẩm tiếp xúc với nhiệt độ cao”, - chuyên gia lưu ý và nhấn mạnh rằng cách chiên ngập dầu sẽ trở thành nguồn tạo ra độc tố và các chất béo.

Theo bà Gubkina, cách tốt nhất là luộc khoai tây đã gọt vỏ hoặc hấp chín, vì trong trường hợp này, sản phẩm sẽ cung cấp lượng chất dinh dưỡng tối đa - kali, natri, vitamin B6.

Ngoài ra, chuyên gia lưu ý rằng một người có thể ăn 200-300 gam khoai tây 2 lần mỗi tuần mà không gây hại cho sức khỏe.

Đọc thêm:

Tin thời sự
0
Để tham gia thảo luận
hãy kích hoạt hoặc đăng ký
loader
Phòng chat
Заголовок открываемого материала