Đăng ký thành công!
Vui lòng theo đường dẫn từ e-mail đã gửi đến

Người Mỹ và người châu Á sẽ được ăn thịt lợn nhân tạo

© Depositphotos / AsimojetThịt nhân tạo
Thịt nhân tạo - Sputnik Việt Nam, 1920, 24.09.2021
Theo dõi Sputnik trên
MOSKVA (Sputnik) - Công ty Impossible Foods sẽ triển khai sản xuất thịt lợn nhân tạo ở Mỹ, Singapore và Hồng Kông. Đầu tiên, người Mỹ và người châu Á có thể thưởng thức loại thịt này trong các nhà hàng, sau đó nó sẽ xuất hiện tại các cửa hàng thực phẩm, CNBC đưa tin.
Lãnh đạo công ty ông Dennis Woodside tự tin nói rằng thịt lợn nhân tạo có thể vượt trội so với sản phẩm thật không chỉ về giá cả mà còn cả hương vị. Điều này được chứng minh qua một cuộc thử nghiệm mù được thực hiện ở Hồng Kông. 54 phần trăm số người được hỏi thích thịt Impossible Foods hơn là thịt lợn thông thường.
Ngoài ra, loại thịt nhân tạo nói trên được cho là tốt cho sức khỏe hơn thịt thật. Nó không chứa nhiều calo, lượng chất béo bão hòa có trong thịt ít hơn một phần ba, không có cholesterol và có hàm lượng protein tương đương với thịt lợn thông thường.
Món cốt lết làm từ thịt chay của nhà sản xuất Mỹ Beyond Meat - Sputnik Việt Nam, 1920, 31.12.2020
Hương vị của sự thay đổi: Thịt từ phòng thí nghiệm thay vì cốt-lết?
Chủ tịch Impossible Foods lập luận rằng, không giống như chăn nuôi gia súc, sản xuất thịt lợn nhân tạo ít tốn kém hơn nhiều: lượng nước sử dụng ít hơn 81-85 phần trăm, diện tích đất ít hơn 66-82 phần trăm. Ngoài ra, lượng khí nhà kính thải ra trong quá trình sản xuất cũng ít hơn từ 73-77%.
Công ty phấn đấu trở thành công ty đi đầu trong lĩnh vực sản xuất thịt có nguồn gốc từ thực vật. Trước đây, công ty đã tiếp thị thịt bò nhân tạo và món gà chiên cốm (nugget) từ đậu nành. Impossible Foods công bố kế hoạch IPO trong năm tới với giá trị vốn hóa 10 tỷ USD. Công ty đã nhận được 1,5 tỷ USD từ các nhà đầu tư tư nhân quan tâm đến  mặt hàng “thịt sản xuất trong ống nghiệm”.
Tin thời sự
0
Mở đầu mớiMở đầu cũ
loader
ĐANG PHÁT
Заголовок открываемого материала
Để tham gia thảo luận
hãy kích hoạt hoặc đăng ký
loader
Phòng chat
Заголовок открываемого материала