02:23 17 Tháng Một 2019
Cà phê thượng hảo hạng: Arabica thứ thiệt khác biệt gì
© Sputnik /

Trên thế giới hiện có hơn 70 loài cây cà phê, nhưng chỉ hai trong số đó — Arabica và Robusta — là có ý nghĩa công nghiệp và giá trị thương mại.

Robusta (tiếng Việt còn gọi là cà phê vối) là cây dạng thân gỗ, mọc vươn cao. Robusta cung cấp cà phê hơi kém chất lượng với hương vị khá gắt. Robusta chứa nhiều hàm lượng caffeine hơn, và thường được sử dụng trong hỗn hợp cà phê espresso.

Cây cà phê Arabica (tiếng Việt là cà phê chè) dáng thanh mảnh hơn, thường mọc ở những địa bàn vùng cao nhiều mây, nơi hạt cà phê phát triển chậm. Khi cây cà phê trưởng thành cho quả chín mọng màu đỏ,  thường được thu hái thủ công bằng tay. Khoảng 3/4 sản lượng cà phê thế giới là Arabica.

Cà phê chưa rang nhưng đã qua xử lý gọi là "cà phê xanh" và đem xuất khẩu chính trong hình thức như vậy. Cà phê được vận chuyển đựng trong túi bằng vải bố.

Tin bài liên quan:

Các nhà khoa học: Cà phê có ích cho người cao tuổi
Người mê cà phê latte kiện Starbucks ăn bớt
Uống cà phê, có cần sành điệu thế này không?
Bom chùm nổ trong quán cà phê Thổ Nhĩ Kỳ
Từ khóa:
Cà phê
Tiêu chuẩn cộng đồngThảo luận
Bình luận trên FacebookBình luận trên Sputnik

Nhiều thông tin đồ họa hơn

  • 15 quân đội mạnh nhất thế giới
    Cập nhật lần cuối: 15:06 10.12.2018
    15:06 10.12.2018

    15 quân đội mạnh nhất thế giới

    Business Insider lập danh sách những quân đội mạnh nhất trên thế giới. Bảng xếp hạng dựa vào các chỉ số bao gồm các thể loại vũ khí hiện có, số dân, ngân sách quốc phòng và v.v…

  • «G-20» qua những con số
    Cập nhật lần cuối: 14:47 30.11.2018
    14:47 30.11.2018

    «G-20» qua những con số

    Chỉ số kinh tế của các nước thành viên «G-20».

  • Tình hình ở Syria
    Cập nhật lần cuối: 21:42 03.10.2018
    21:42 03.10.2018

    Tình hình ở Syria

    Tổng kết tháng 8 năm 2018.

  • Tốp 15 nước có chi tiêu quân sự lớn nhất
    Cập nhật lần cuối: 18:38 03.09.2018
    18:38 03.09.2018

    Tốp 15 nước có chi tiêu quân sự lớn nhất

    Đồ họa thông tin của Sputnik thống kê các nước có mức chi tiêu quân sự lớn nhất.