09:15 22 Tháng Chín 2018
Cà phê thượng hảo hạng: Arabica thứ thiệt khác biệt gì
© Sputnik /

Trên thế giới hiện có hơn 70 loài cây cà phê, nhưng chỉ hai trong số đó — Arabica và Robusta — là có ý nghĩa công nghiệp và giá trị thương mại.

Robusta (tiếng Việt còn gọi là cà phê vối) là cây dạng thân gỗ, mọc vươn cao. Robusta cung cấp cà phê hơi kém chất lượng với hương vị khá gắt. Robusta chứa nhiều hàm lượng caffeine hơn, và thường được sử dụng trong hỗn hợp cà phê espresso.

Cây cà phê Arabica (tiếng Việt là cà phê chè) dáng thanh mảnh hơn, thường mọc ở những địa bàn vùng cao nhiều mây, nơi hạt cà phê phát triển chậm. Khi cây cà phê trưởng thành cho quả chín mọng màu đỏ,  thường được thu hái thủ công bằng tay. Khoảng 3/4 sản lượng cà phê thế giới là Arabica.

Cà phê chưa rang nhưng đã qua xử lý gọi là "cà phê xanh" và đem xuất khẩu chính trong hình thức như vậy. Cà phê được vận chuyển đựng trong túi bằng vải bố.

Tin bài liên quan:

Các nhà khoa học: Cà phê có ích cho người cao tuổi
Người mê cà phê latte kiện Starbucks ăn bớt
Uống cà phê, có cần sành điệu thế này không?
Bom chùm nổ trong quán cà phê Thổ Nhĩ Kỳ
Từ khóa:
Cà phê
Tiêu chuẩn cộng đồngThảo luận
Bình luận trên FacebookBình luận trên Sputnik

Nhiều thông tin đồ họa hơn

  • Tốp 15 nước có chi tiêu quân sự lớn nhất
    Cập nhật lần cuối: 18:38 03.09.2018
    18:38 03.09.2018

    Tốp 15 nước có chi tiêu quân sự lớn nhất

    Đồ họa thông tin của Sputnik thống kê các nước có mức chi tiêu quân sự lớn nhất.

  • Xe limousine mới của Tổng thống
    Cập nhật lần cuối: 19:12 23.08.2018
    19:12 23.08.2018

    Xe limousine mới của Tổng thống

    Vào tháng 5 năm 2018, chiếc xe mới của Tổng thống đã được giới thiệu với công chúng, đó là xe limousine Aurus. Sau nhiều năm, đây là chiếc xe đẳng cấp cao được sản xuất nội địa đầu tiên, cũng là xe lai đầu tiên của Nga được sản xuất hàng loạt, mô tơ điện được lắp giữa động cơ và hộp số

  • Những cầu thủ xuất sắc nhất World Cup 2018
    Cập nhật lần cuối: 23:02 18.07.2018
    23:02 18.07.2018
  • Máy bay ném bom chiến lược Tu-95
    Cập nhật lần cuối: 15:55 21.05.2018
    15:55 21.05.2018

    Máy bay ném bom chiến lược Tu-95

    Tu-95 là một trong những thành tố thiết yếu trong lực lượng hàng không chiến lược của Nga.