20:07 08 Tháng Mười Hai 2019
Bánh mì

Chất lượng của bánh mì ở Nga tốt lên

© Sputnik / Igor Zarembo
Nga
URL rút ngắn
30
Theo dõi Sputnik trên

MATXCƠVA (Sputnik) - Kể từ năm 2004, tỷ lệ mẫu bánh mì không đáp ứng các tiêu chuẩn vi sinh đã giảm và không vượt quá 2,3-2,5%, người đứng đầu Cơ quan quản lý tiêu dùng LB Nga (Rospotrebnadzor), bà Anna Popova cho biết.

"Sự thay đổi công nghệ, sự quan tâm của xã hội tới sản phẩm này, hoạt dộng của hệ thống Hiệp hội bánh mỳ, bánh kẹo Nga trong nhiều năm  bảo đảm thay đổi các chỉ số an toàn thực phẩm: từ năm 2004 đến nay, tỷ lệ mẫu thử các sản phẩm không đáp ứng được các thông số vi sinh, đã giảm một nửa" — bà  Anna Popova phát biểu trong sự kiện ký kết các thỏa thuận hợp tác giữa Rospotrebnadzor và Hiệp hội bánh mỳ, bánh kẹo Nga.

Bà nhấn mạnh rằng bánh mì truyền thống chiếm một vị trí đặc biệt trong chế độ ăn của người Nga. Công nghệ nướng bánh hiện đại cho phép làm giàu vi chất dinh dưỡng đang không đủ ở một số vùng và góp phần vào việc giữ gìn sức khỏe toàn dân.

Bà Popova cũng lưu ý rằng trong việc hợp tác các cơ quan sẽ cải thiện tình hình tốt hơn nữa.

Tin bài liên quan:

Roscosmos cân nhắc về món bánh mì kẹp thịt băm cho các phi hành gia
Vladimir sản xuất nước hoa với mùi hương của thành phố - anh đào, táo và bánh mì tươi
Hơn 800 người bị ngộ độc vì bánh mì kẹp tại một cuộc mít tinh ở Campuchia
Từ khóa:
bánh mì, Rospotrebnadzor, Liên bang Nga