Trong quá trình nghiên cứu các chuyên gia phát hiện ra rằng cà phê hữu ích nhất nếu dội nước đun sôi lên cà phê bột và uống thứ nước này trong vòng 5 đến 10 phút. Như vậy, có thể đạt được mức độ dưỡng khí lý tưởng.
Sự bão hòa của máu với chất chống oxy hóa, vitamin và nguyên tố vi lượng từ hạt cà phê dẫn đến giảm viêm mô và củng cố hệ thống tim mạch.
Các nhà khoa học cũng lưu ý rằng dù món cold brew coffee (cà phê lạnh) đang ngày càng phổ biến và được ưa chuộng nhưng vẫn thua kém thức uống nóng về độ hữu ích đối với cơ thể người uống.
