Gạo Ông Cua ST25 Việt Nam lại thắng giải gạo ngon nhất thế giới

Gạo Ông Cua ST25 của Việt Nam, thành quả 20 năm nghiên cứu của kỹ sư Hồ Quang Cua, đã vượt qua gạo Campuchia, Ấn Độ để giành giải nhất Cuộc thi Gạo ngon nhất thế giới 2023.

Trước đó, gạo ST25 từng giành giải Gạo ngon nhất thế giới năm 2019. Sau cuộc thi, kỹ sư Hồ Quang Cua đã tiếp tục nghiên cứu, thanh lọc để chọn ra được sản phẩm gạo tối ưu, mang đến cuộc thi năm nay.

Gạo Ông Cua ST25 thắng giải Gạo ngon nhất thế giới 2023

Báo Công Thương dẫn thông tin từ ông Hồ Quang Trí (con trai Anh hùng Lao động Hồ Quang Cua) cho biết, sản phẩm gạo ST25 của kỹ sư Hồ Quang Cua đã vượt qua gạo Campuchia và Ấn Độ, thắng giải ở cuộc thi gạo ngon nhất thế giới năm 2023.

Đây là cuộc thi nằm trong trong khuôn khổ Hội nghị Thương mại Lúa gạo Toàn cầu năm 2023 tại Cebu Philippines, do The Rice Trader tổ chức.

Được biết, phần thi gạo ngon thu hút sự tham gia của hơn 10 quốc gia, với 30 mẫu gạo đã được gửi dự thi. Kết quả, gạo Ấn Độ đạt giải 3, gạo Campuchia giải nhì và gạo Ông Cua ST25 của Việt Nam đạt giải nhất.

Cuộc thi Gạo ngon nhất thế giới là sự kiện thường niên quốc tế được The Rice Trader (Mỹ) tổ chức lần đầu năm 2009. Sự kiện đặt mục tiêu tìm hướng đi và xu hướng cho thị trường lúa gạo.

Hồi năm 2019, gạo ST25 cũng từng được trao giải gạo ngon nhất thế giới sau khi vượt qua các loại gạo của Thái Lan, Campuchia tại cuộc thi World's Best Rice, do The Rice Trader tổ chức.

Công đoạn lựa chọn khắt khe

Vnexpress dẫn lời kỹ sư Hồ Quang Cua cho hay, sau khi đạt giải gạo ngon nhất năm 2019, với dòng 68-10, ông và các cộng đã tiếp tục thanh lọc bằng cách trồng thuần từng cá thể lúa và đến 2021 thì phát hiện dòng 72-6.

Dù không có hình dạng nổi trội vì cây lúa 72-6 thấp và hơi xiên nhưng chúng ít đổ ngã, trổ sớm hơn 5 ngày so với dòng 68-10. Hạt gạo ngắn hơn dòng cũ khoảng 0,2mm. Dòng lúa này còn cho tỷ lệ thu hồi gạo tốt hơn dòng 68-10 tầm 0,5%.

Mẫu gạo dự thi được trồng trên quy mô 2,6 ha của ông Lưu Văn Hải tại xã Thạnh Thới An, huyện Trần Đề (Sóc Trăng) vào vụ hè thu. Mẫu ruộng này nằm trong số hàng trăm mẫu thực nghiệm các chế phẩm sinh học để phòng ngừa bệnh tật và côn trùng trên cây lúa, không sử dụng hóa chất tổng hợp.

Lúa được thu hoạch vào ngày 14 và 15/9, khi trời mưa tầm tã nên một phần mười diện tích bị thất thoát không thu được.

Sau khi tổ chức xay xát hàng chục mẫu gạo từ các ruộng thực nghiệm không sử dụng hóa chất trong vụ hè thu 2023, kỹ sư Hồ Quang Cua đã chọn ra mẫu tại ruộng của ông Hải để dự thi.

Gạo ST25 còn được gọi là gạo thơm Sóc Trăng, là thành quả 20 năm nghiên cứu của kỹ sư Hồ Quang Cua. Giống ST25 là thế hệ mới nhất của dòng lúa thơm nổi tiếng với nhiều phẩm chất "thượng hạng".

Đặc biệt, từ việc tuyển chọn hạt giống đến gieo trồng đều tuân thủ các nguyên tắc nghiêm ngặt của quy trình sản xuất gạo Organic nhằm cho ra đời hạt gạo cao sản sạch và an toàn sức khỏe.