Bánh mì chảo Cột Điện ở Thái Bình “lúc nhúc dòi”: Kiểm tra gấp

Ngày 8/5, trên mạng xã hội lan truyền đoạn clip ghi lại hình ảnh dòi bò lúc nhúc trên phần pate trong suất ăn tại một quán bánh mì chảo ở Thái Bình.

Hệ thống bánh mì chảo Cột Điện Quán và chủ cơ sở ở Thái Bình sau đó đã lên tiếng xin lỗi về vụ việc, khẳng định sẽ xử lý nghiêm và cho tổng vệ sinh cửa hàng. Trong khi đó, chính quyền địa phương cũng đã lập đoàn kiểm tra, xác minh để có biện pháp xử lý.

Bánh mì chảo “lúc nhúc dòi”

Trước đó, trên mạng xã hội xuất hiện đoạn video clip ghi lại ít nhất 3 chảo đồ ăn với pate có lúc nhúc dòi vẫn đang ngọ nguậy.

Theo nội dung đoạn clip, sau khi phát hiện "sinh vật lạ" bám trên miếng pate, nữ thực khách đã lập tức thông báo cho nhân viên quán. Dù phía cửa hàng đề nghị đổi chảo bánh mì mới nhưng nhóm khách từ chối, rời đi.

Đoạn clip được đăng tải nói trên đã nhanh chóng gây xôn xao dự luận, thu hút hàng nghìn lượt tương tác và hơn một triệu lượt xem trên mạng xã hội. Nhiều người dùng mạng cho rằng vụ việc “quá mất vệ sinh”, gây ảnh hưởng đến uy tín của chuỗi bánh mì.

Ngay sau khi xảy ra sự cố, hệ thống bánh mì chảo Cột Điện Quán đã ra thông báo đình chỉ hoạt động cơ sở Cột Điện Quán chi nhánh Thái Bình, cho đến khi làm rõ nguyên nhân vụ việc không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, gây ảnh hưởng tới quyền lợi khách hàng.

Hệ thống này đã bày tỏ lời xin lỗi tới các khách hàng của cơ sở Cột Điện Quán chi nhánh Thái Bình về những trải nghiệm không tốt khi tới dùng bữa tại cơ sở thuộc hệ thống này.

Phía Cột Điện Quán khẳng định, chuỗi đã có hướng dẫn và yêu cầu về việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, cũng như chất lượng đồ ăn/đồ uống. Tuy nhiên, cơ sở Thái Bình đã không tuân thủ các nội quy, yêu cầu, gây ra hậu quả nghiêm trọng, làm ảnh hưởng tới khách hàng.

“Cột Điện Quán rất xin lỗi tới khách hàng, sai sót này không chỉ là do lỗi từ phía cơ sở, mà còn là lỗi của hệ thống khi chưa giám sát chặt chẽ chất lượng của các cơ sở ở tỉnh. Chúng tôi xin chân thành nhận lỗi và sẽ khắc phục ngay lập tức”, thông báo nêu rõ.

Chuỗi hệ thống cũng cho biết đã “cảnh cáo nghiêm trọng và phạt cơ sở Thái Bình”, đồng thời yêu cầu đóng cửa tạm thời cơ sở này để khắc phục tình hình.

Cơ sở Thái Bình sẽ chỉ được hoạt động trở lại sau khi cán bộ giám sát của chuỗi tới thanh tra, xác nhận đủ điều kiện hoạt động.

Chính quyền vào cuộc

Trên fanpage Cột Điện Quán - Thái Bình, chủ cơ sở này cũng đã lên tiếng nhận trách nhiệm khi để xảy ra sự cố đáng tiếc, gửi lời xin lỗi đến 3 vị khách gặp phải trải nghiệm không tốt về quán và tất cả khách hàng khác.

Chủ cơ sở cho biết, pate mà quán sử dụng là loại đóng khuôn được cấp đông, chỉ khi sử dụng mới lấy từ tủ cấp đông ra cắt và rán. Loại pate này được nhập từ tổng hệ thống bánh mì chảo, được sản xuất theo quy trình nghiêm ngặt, được kiểm định.

Chủ quán thừa nhận, trong vụ việc này, lỗi sai là do công tác quản lý nhân viên, quản lý quán chưa tốt, đã để xảy ra sự việc đáng tiếc trên.

Chủ cơ sở cho biết, hiện cửa hàng đang rà soát và làm vệ sinh, khử trùng sạch sẽ khu bếp ăn cũng như đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Cơ sở cũng thông báo tạm dừng hoạt động cho đến ngày 12/5 để tổng vệ sinh lại cửa hàng.

Ngày 9/5, báo Tuổi trẻ dẫn lời bà Phạm Thị Mỹ Hạnh, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Thái Bình, cho biết đã nhận được thông tin vụ việc và đang cử cán bộ vào cuộc điều tra, xác minh cụ thể trước khi có hình thức xử lý.

Trong khi đó, báo Vietnamnet cũng dẫn lời Phó Chủ tịch UBND phường Đề Thám, TP. Thái Bình cho biết, phường và các cơ quan chức năng đã lập đoàn kiểm tra.

Ngay trong sáng 9/5, đoàn đã xuống cơ sở để làm việc, xác minh thông tin nhưng chưa gặp được chủ cơ sở. Hiện phường cũng đang tìm kiếm thực khách để xác minh vụ việc.